Cold brew matcha to delikatna w smaku wersja napoju, gdzie proszek matchy jest mieszany z zimną wodą i odstawiany do lodówki na 4-12 godzin. Powstaje napój o łagodnej goryczce, słodkawym posmaku i większej zawartości L-teaniny niż w klasycznym latte.
Cold brew matcha
Matcha parzona zimną wodą przez kilka godzin