Kagoshima to prefektura na południu wyspy Kiusiu, ceniona za nowoczesne uprawy zielonej herbaty. Wcześnie zaczynający się sezon i wulkaniczna gleba sprzyjają wczesnym zbiorom tencha. Matcha z Kagoshimy często stanowi bazę kulinarnych blendów i napojów.
Kagoshima
Najbardziej południowy region produkcji matchy w Japonii