Matcha bar koncepcja to wydzielone miejsce w lokalu, gdzie barista przygotowuje napoje z matchy na oczach klienta, z chasenem, chawan i cieplarką. Format buduje teatralność serwisu i pozwala wyceniać napoje 20-40 proc. wyżej niż w standardowej karcie.
Matcha bar koncepcja
Stanowisko barowe z napojami z matchy w kawiarni