Matcha cafe to format lokalu, w którym matcha stanowi minimum 50 proc. karty napojów, a oferta obejmuje wersje ceremonialne, latte i sezonowe miksy. W Polsce trend rozwija się od 2023 roku, najczęściej w dużych miastach jako alternatywa dla klasycznych specialty coffee shop.
Matcha cafe
Kawiarnia specjalizująca się w napojach z matchy