Mineralna woda do matchy powinna mieć mineralizację poniżej 200 mg/l i niską twardość. Idealne marki to Żywiec Zdrój, Cisowianka Perlage lub Nałęczowianka. Wysoko zmineralizowane wody typu Muszynianka tłumią subtelny aromat matchy.
Mineralna woda
Woda butelkowana o niskiej mineralizacji do parzenia matchy