Proporcje matchy to fundament dobrego parzenia. Klasyczne usucha to 2g na 70ml wody, koicha to 4g na 30ml, matcha latte to 1-2g na 200ml. Eksperymentowanie z proporcjami pozwala dostroić smak do indywidualnych preferencji.
Proporcje matchy
Stosunek matchy do wody decydujący o intensywności napoju