Tea farmers to japońscy rolnicy uprawiający Camellia sinensis na potrzeby produkcji tencha. Wiele gospodarstw to firmy rodzinne prowadzone od pokoleń. Ich wiedza o lokalnym terroir przekazywana jest z ojca na syna i decyduje o jakości finalnej matchy.
Tea farmers
Rolnicy uprawiający tencha na matchę