Wagashi to tradycyjne japońskie słodycze przygotowywane z mochi, anko (pasty z czerwonej fasoli), kanten (galaretka agarowa) lub kasztanów. Ich estetyka i smak zmieniają się wraz z porami roku. Klasyczne towarzysze ceremonii herbaty.
Wagashi
Tradycyjne japońskie słodycze podawane do matchy