Yuzu to japoński cytrus o intensywnie aromatycznej skórce, przypominający skrzyżowanie mandarynki, cytryny i grejpfruta, używany w sosach ponzu i deserach. Skórka yuzu w postaci cienkich pasków bywa eleganckim dodatkiem do matcha latte, łącząc kremowość mleka z trawiastą herbatą i cytrusem.
Yuzu
Aromatyczny japoński cytrus