Gorąca czekolada z Matchą

Gorąca czekolada z Matchą

Składniki na 2 porcje:

• 500 ml mleka (krowiego lub napoju roślinnego - np. sojowego)

• 100 g wysokiej jakości białej czekolady

• 4 g herbaty Matcha Cha

• szczypta soli morskiej

• Opcjonalnie: aksamitna bita śmietana i odrobina matchy do dekoracji

Przygotowanie:

1. Przygotuj matchę
   Wsyp 2 g matchy do miseczki. Dodaj 10 ml wody o temp. 80℃ i rozetrzyj bambusowym chasenem na gładką pastę bez grudek. Następnie dolej pozostałe 25 ml wody i ubij, aż pojawi się lekka pianka.

2. Rozpuść czekoladę
   W rondelku podgrzej mleko z posiekaną białą czekoladą oraz  szczyptą soli. Mieszaj powoli, aż czekolada się rozpuści i powstanie aksamitna, jednolita baza.

3. Połącz smaki
   Wlej spienioną matchę do filiżanki, a następnie delikatnie dolej gorącą czekoladową mieszankę mleczną. Nie mieszaj zbyt mocno - niech warstwy połączą się naturalnie.

4. Serwowanie
   Podawaj od razu. Na życzenie udekoruj bitą śmietaną i posyp odrobiną przesianej matchy dla efektu finezji.

Smacznego!

SKLEP

Nasze matche

Wybierz herbatę, która zapewni Ci doskonały smak

• Organiczna Matcha
  klasa: Ceremonialna

  Oceniono 5.00 na 5(1)129.00 zł - 379.00 złZakres cen: od 129.00 zł do 379.00 złWybierz opcje
  Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu

• Organiczna Matcha
  klasa: Latte

  Oceniono 4.50 na 5(2)89.00 zł - 499.00 złZakres cen: od 89.00 zł do 499.00 złWybierz opcje
  Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu

• Organiczna Matcha
  klasa: Kulinarna

  109.00 zł - 169.00 złZakres cen: od 109.00 zł do 169.00 złWybierz opcje
  Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu

PRZEJDŹ DO SKLEPU