-10% NA PIERWSZE ZAKUPY PO ZAPISIE DO NEWSLETTERA Nowy zbiór 2026 · Ograniczona ilość 24. pokolenie japońskich farmerów · 260 lat tradycji Subskrybuj i oszczędź 15% na każdej dostawie Mielona na zamówienie w kamiennych młynach -10% NA PIERWSZE ZAKUPY PO ZAPISIE DO NEWSLETTERA Nowy zbiór 2026 · Ograniczona ilość 24. pokolenie japońskich farmerów · 260 lat tradycji Subskrybuj i oszczędź 15% na każdej dostawie Mielona na zamówienie w kamiennych młynach
Matcha Cha
Koszyk 0
Strona

Panna Cotta z matchą oraz musem truskawkowym

Panna Cotta z matchą oraz musem truskawkowym

Składniki:
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 200 ml mleka
  • 50 g cukru
  • 1 laska wanilii
  • 14 g żelatyny
  • 50 ml wody
  • 2 łyżeczki herbaty Matcha cha
Składniki na mus truskawkowy:
  • 200 g truskawek
  • łyżeczka cukru waniliowego
Przygotowanie:

  1. Żelatyna:
    Wymieszaj 50 ml zimnej wody z żelatyną i odstaw do napęcznienia.

  2. Matcha śmietanka:
    Podgrzej 100 ml mleka w rondelku. Dodaj matchę i dokładnie wymieszaj chasenem, aż nie będzie grudek. Dodaj resztę mleka i śmietankę, wymieszaj.
    Dodaj cukier i przekrojoną laskę wanilii z ziarenkami. Podgrzewaj prawie do zagotowania, następnie wyjmij wanilię.

  3. Łączenie składników:
    Zdejmij rondelek z ognia i dodaj napęczniałą żelatynę. Mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.

  4. Chłodzenie:
    Przepłucz szklanki zimną wodą i rozlej masę równomiernie. Odstaw do lodówki na 2-3 godziny.

  5. Mus truskawkowy:
    Zblenduj obrane truskawki z cukrem na gładki mus. Przechowuj w lodówce do momentu stężenia panna cotty.

  6. Serwowanie:
    Gotową panna cottę polej musem i podawaj schłodzoną.

W między czasie przygotuj mus truskawkowy.

  1. Umyj i obierz truskawki. Dodaj cukier, a następnie zmiksuj owoce w blenderze na gładki mus.

  2. Przechowuj mus w lodówce do momentu, aż panna cotta stężeje. Tuż przed podaniem polej deser przygotowanym musem.

Smacznego!

SKLEP

Nasze matche

Wybierz herbatę, która zapewni Ci doskonały smak


PRZEJDŹ DO SKLEPU