Black tea to anglojęzyczna nazwa czarnej herbaty, w pełni utlenionej, znanej w Chinach jako herbata czerwona ze względu na barwę naparu. Mocny, taninowy profil black tea jest przeciwieństwem trawiastej, kremowej matchy, ale obie kategorie pochodzą z tej samej rośliny Camellia sinensis.
Black tea
Czarna herbata fermentowana