Matcha daifuku to wariant mochi w którym farsz z anko lub świeżej truskawki owinięty jest cienką warstwą ciasta ryżowego z matchą. Dekorowane oszronieniem matchy, są popularnym deserem japońskich kawiarni i piekarni. Najlepsze świeże, do 24h od przygotowania.
Matcha daifuku
Mochi z nadzieniem owocowym lub anko