Matcha mille crepe to japoński deser z 20-30 cienkich naleśników przekładanych kremem chantilly z matchą. Wymaga cierpliwości - każdy naleśnik smażony jest osobno na cienkiej patelni i schładzany przed nakładaniem kremu. Efekt finalny to elegancki, lekki tort warstwowy.
Matcha mille crepe
Wielowarstwowy tort z naleśników i kremu z matchy