Second flush to drugi sezonowy zbiór liści herbaty, najczęściej w czerwcu i lipcu, kiedy krzewy mają więcej słońca i bardziej rozwinięte aromaty. Matcha z second flush jest zwykle łagodniejsza pod względem ceny, mocniej kremowa i często wybierana do napojów na bazie mleka oraz wypieków.
Second flush
Drugi sezonowy zbiór herbaty