Tea cupping to ustandaryzowana metoda profesjonalnej oceny herbaty, w której równe ilości liści parzone są w identycznych naczyniach przez wyznaczony czas. Choć cupping zaprojektowano dla herbat liściastych, jego logika wpływa również na ocenę matchy w hurtowniach: kontrola dawki, temperatury i czasu kontaktu z wodą.
Tea cupping
Standardowa metoda oceny herbaty