White tea to biała herbata wytwarzana głównie z młodych pączków pokrytych srebrnym puszkiem, suszona na słońcu i tylko delikatnie utleniana. Subtelny, kwiatowy profil white tea jest mocno różny od matchy, ale obie kategorie cenione są w sztuce herbaty za delikatność i pracę z bardzo wysoką jakością surowca.
White tea
Biała herbata minimalnie przetwarzana