Matcha Aichi to ogólna nazwa herbat pochodzących z prefektury Aichi, w której znajduje się słynne miasto Nishio. Region ma długą tradycję uprawy tencha i produkcji wysokiej jakości matchy. Cechuje ją zrównoważony smak, ładny kolor i bogata nuta umami.
Matcha Aichi
Matcha z prefektury Aichi obejmująca między innymi Nishio