Słownik
- Iced matcha — Mrożona wersja napoju z matchy podawana z lodem
- Ichi-go ichi-e — Idea wyjątkowości każdego spotkania
- Ichibancha — Japońskie określenie pierwszego, wiosennego zbioru
- Ichigo ichie — Filozofia jednorazowego niepowtarzalnego spotkania
- Iemoto — Dożywotni zwierzchnik szkoły herbaty
- Ikebana — Japońska sztuka kompozycji kwiatów
- Ikigai — Japońskie pojęcie sensu i radości życia
- Influencer matcha — Promocja matchy przez twórców
- Inspekcja Handlowa — Polski organ ochrony konsumentów
- Itadakimasu — Powiedzenie wypowiadane przed posiłkiem