Słownik
- Tabi — Białe rozdzielne skarpetki noszone w pomieszczeniu
- Takeno Jōō — Mistrz herbaty pomiędzy Juko a Rikyu
- Tana — Konstrukcja nad plantacją cieniująca tencha 20+ dni
- Tana-shibou — Tradycyjne cieniowanie z konstrukcji nad plantacją
- Tannina — Garbnik wpływający na cierpkość naparu herbacianego
- Tarka do matchy — Małe urządzenie do mielenia tencha
- Tatami — Tradycyjna mata słomiana podłoga
- Tea bar — Bar specjalizujący się w herbatach z całego świata
- Tea bush — Krzew herbaciany z gatunku Camellia sinensis
- Tea cultivar — Odmiana botaniczna herbaty
- Tea cupping — Standardowa metoda oceny herbaty
- Tea estate — Posiadłość herbaciana
- Tea farm — Mała farma herbaciana
- Tea farmers — Rolnicy uprawiający tencha na matchę
- Tea garden — Plantacja herbaty
- Tea house — Klasyczna herbaciarnia
- Tea master — Mistrz ceremonii herbacianej
- Tea masters — Mistrzowie herbaty komponujący matche premium
- Tea meditation — Anglojęzyczne określenie medytacji herbacianej
- Tea plantation — Komercyjna plantacja herbaty
- Tea sommelier — Specjalista i ekspert w dziedzinie herbaty
- Tea tasting — Profesjonalna degustacja herbaty
- Tea ware — Akcesoria do parzenia herbaty
- Technika M — Metoda ubijania matchy ruchem litery M lub zygzakowatym
- Technika W — Metoda ubijania matchy ruchem w kształcie litery W
- Technika zigzag — Szybkie poziome ruchy chasenu dla mikropianki
- Temperatura wody 70°C — Optymalna temperatura dla najwyższej jakości matchy ceremonialnej
- Temperatura wody 80°C — Standardowa temperatura wody dla codziennej matchy usucha
- Tencha — Cieniowana herbata bazowa z której powstaje matcha
- Termogeneza — Naturalny proces wytwarzania ciepła przez organizm
- Termometr do wody — Termometr ułatwiający trafienie w idealną temperaturę
- Tokio — Współczesna stolica Japonii i centrum konsumpcji matchy
- Tokonoma — Honorowa alkowa w pomieszczeniu herbacianym
- Tradycyjne młyny — Granitowe młyny używane do mielenia tencha na matchę
- Trawienie — Procesy układu pokarmowego wspierane przez błonnik z matchy
- Trustmate — Polska platforma weryfikowanych opinii
- Trzeci zbiór — Późnoletni zbiór o najmocniejszym, najbardziej cierpkim profilu
- Tsukimi — Tradycja podziwiania księżyca
- Tsukubai — Niska kamienna miska do oczyszczania rąk