Słownik
- Hakama — Plisowane spodnie noszone z kimono
- Hanami — Tradycja podziwiania kwitnących wiśni
- Hara hachi bu — Zasada jedzenia do ośmiu dziesiątych sytości
- Hatsuzumi — Pierwsze zbieranie liści wiosną
- Hibachi — Japońskie tradycyjne palenisko
- Hidari kaso — Lewostronny stylizm pokoju herbacianego
- Higashi — Suche słodycze podawane do gęstej koicha
- Hishaku — Bambusowa chochla do nalewania wody
- Hit menu — Najpopularniejsza pozycja w karcie kawiarni
- Hojicha — Prażona japońska zielona herbata o orzechowym smaku
- Hurt matcha — Dostawa matchy w dużych ilościach do firm i kawiarni
- Hydratacja — Naturalne nawodnienie organizmu napojem matcha